Wenn Sie allergisch auf Soja, dann leiden an Typ-1-Allergien, auch Kontakt Allergien. Wissenschaftler haben festgestellt, mindestens 16 verschiedene allergene Proteine in Soja-und sie sind nicht sicher, welche der Protein ist gefährlicher als die anderen Personen, die sich für ein Soja-Allergie. Stuart Berger, MD, in den 1980er Jahren der Aufschrift Soja als einer der sieben Top-Allergene bekannt, und doch bleibt Soja als eines der amerikanischen's Lieblings-Lebensmittel herstellen.
Die Proteine gefunden in Soja-Trigger das Immunsystem zu reagieren. Antikörper und histamines Releases sind in den Blutstrom in einem Versuch zu neutralisieren, die Sojaprotein. Diese Chemikalien, die allergische Symptome auslösen. In Nord Fällen Adrenalin, auch Adrenaline, wird verabreicht, um die Reaktion Anaphylaxie.
Wissenschaftler nicht klar, warum das Immunsystem des Menschen allergisch auf Soja-Lebensmittel hält einige Proteine als schädlich für den Körper. Das Immunsystem kann mount eine Vielzahl von Abwehr-Mechanismen gegen Proteine ist der Auffassung, dass die als gesundheitsschädlich oder ausländische. Die Symptome können sehr leicht zum Leben bedrohen-abhängig von der Schwere Ihrer Soja-Allergien. Sie treten normalerweise innerhalb von ein paar Minuten, um ein paar Stunden nach dem Verzehr von Soja-oder Einatmen.
Soy gehört zur botanischen Familie der Hülsenfrüchte. Wer ist allergisch gegen eine der Proteine in der Leguminosen-Familie ist auf ein größeres Risiko für die Entwicklung einer allergischen Reaktion und auf andere Mitglieder der gleichen Familie. Diese allergische Reaktion wird als Cross-Reaktivität. Die Leguminosen-Familie besteht aus Sojabohnen, Erdnüsse, grüne Erbsen, Kichererbsen, Limabohnen und Linsen.
Studien aus der ganzen Welt haben ebenfalls die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung einer Allergie auf Soja, wenn eine Geschichte von Allergien gegen Milch wurde demonstriert. Eine Studie in Victoria, Australien hat, zeigen, dass 47 Prozent der Kinder, die allergisch auf Milch haben auch eine Allergie auf Soja.
Die Wirkung von Soja allergisch ist, die von der Art und Weise der Sojabohne ist, geerntet, verarbeitet, gelagert und zubereitet. Raw Sojabohnen und Soja-Sprossen sind die meisten allergen. Sojabohnen, die unter zu hohen Temperaturen verlieren einige ihrer Gefahr, aber nicht alle.
Soja findet sich in Tausenden von verarbeiteten Lebensmitteln, die wir jeden Tag benutzen. Soy finden Sie in Bagels, Krapfen, Brötchen, Pizza, Hamburger, Margarine, Käse, Tofu, Soja-Sauce und Teriyaki-Soße. Wenn Sie haben sogar eine leichte Reaktion auf Soja müssen Sie sofort benachrichtigen Sie Ihren Arzt. Lebensmittel-Allergien können sich allmählich im Laufe der Zeit bis zum schlimmsten einem plötzlichen Ausbruch von einem Leben bedrohen Reaktion auftritt. Je mehr Zeit Sie ausgesetzt sind, zu beleidigen, die das Schlimmste Allergen das Symptom werden können.
Wie Sie sehen können vermieden werden können sehr schwierig, weil Sojaproteine sind oft versteckt in anderen Lebensmitteln. Lesen Sie die Etiketten jedes Lebensmittel, die Sie in Ihrem Hause bringen. Da die Fertigungsprozesse ständig ändern-lesen Sie die Etiketten jedes Mal, wenn Sie ein Produkt kaufen. Am 1. Januar 2006 ein neues Gesetz verabschiedet wurde, dass alle Etiketten sollten so konzipiert, dass eine 7-jährige Kind kann lesen und verstehen, die Zutaten.
Immer fragen Sie Ihren Arzt vor der Verwendung dieser Informationen ergeben.
Dieser Artikel ist Ernährungsfragen in der Natur und ist nicht als medizinische Beratung.
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