Wenn Sie eine Allergie Seafood Sie leiden an Typ-1-Allergien, auch Kontakt Allergien. Länder, in denen Meeresfrüchte Grundnahrungsmittel ist ein Teil der Ernährung wie Skandinavien, Spanien und Japan haben einen höheren Anteil an Personen allergisch auf Meeresfrüchte.
Dies ist darauf zurückzuführen, die Fähigkeit von Allergien Typ-1-Reaktionen, die schrittweise Zunahme der Schwere im Laufe der Zeit. Wenn Sie sind anfällig für immer allergisch auf Meeresfrüchte, die dann mehr ausgesetzt sind, die Sie an die Allergene desto wahrscheinlicher ist es, dass Sie Symptome entwickeln. Wenn eine allergische Reaktion hat sich die Allergie ist in der Regel ein Leben lang.
Die gute Nachricht ist, dass Allergien zu Meeresfrüchten sind in der Regel beschränkt auf nur eine Art von Meeresfrüchten oder Gruppe. Arten von Meeresfrüchten Gruppen sind Wirbeltiere wie Sardellen, Kabeljau, Hering, Makrele, Lachs und Thunfisch. Krebstiere, wie Krabben, Hummer, Krabben und Garnelen. Schalentiere wie Muscheln, Miesmuscheln, Austern und Muscheln. Kopffüßer wie Calamari, Tintenfisch, Kraken und Tintenfische. Gastropoden Garten wie Schnecken, Schnecken Meer, und Schnecken.
Wenn Sie allergisch auf etwas in der Wirbeltiere Gruppe dann ist es 50 bis 75 Prozent, dass Sie allergisch auf eine der anderen Wirbeltieren. Das gleiche gilt für den Rest der Gruppe. Vollständige Vermeidung zu einer oder mehreren Gruppen von Meeresfrüchten wird oft empfohlen. Allerdings nur, weil Sie allergisch auf einen der Wirbeltiere, bedeutet nicht, dass Sie allergisch auf Schalentiere etwas in der Gruppe.
Immer, wenn etwas in einer neuen Gruppe ist, versucht zum ersten Mal essen, sollten Sie nur eine geringe Menge und dann sehen, ob der Symptome innerhalb von mehreren Stunden auftreten. Symptom sind Quaddeln oder Hautausschlag, Atembeschwerden, Kopfschmerzen, Schwindel, Ohrensausen und eine Zunahme oder Abnahme des Blutdrucks.
Einige Reaktionen auf Schalentiere sind, die durch toxische Reaktion, imitiert eine allergische Reaktion zu Meeresfrüchten. Shellfish durch Algen-abgeleitet neurotoxins interferieren mit der Funktion von Nervenendigungen in den menschlichen Körper, wodurch das Auftreten einer allergischen Reaktion. Symptome auftreten, innerhalb von ein paar Stunden und dauert in der Regel etwa 24 Stunden.
Das Neurotoxin wissen, wie Saxitoxin ist konzentriert in den Filter-Fütterung und Schalentieren ist die Toxin-Kopf-stabil und wird nicht durch Kochen. Das Toxin kann weiterhin in kontaminierten Muscheln für mehrere Wochen bis zu mehreren Monaten nach der Exposition gegenüber den giftigen Algen. Nie Schalentiere essen, nachdem eine rote Flut wurde berichtet.
Ein wachsendes Bewusstsein über die Lebensmittel-Allergien ist bekannt geworden in den Vereinigten Staaten. Essen produziert und Restaurants sind zu mehr Verständnis und bereit, um die Menschen mit Lebensmitteln Allergien. Leben mit einer Fisch-Allergie ist nicht mehr eine große Aufgabe, es ist jetzt nur eine geringfügige Anpassung an Ihr Leben-Stil.
Immer fragen Sie Ihren Arzt vor der Verwendung dieser Informationen ergeben.
Dieser Artikel ist Ernährungsfragen in der Natur und ist nicht als medizinische Beratung.
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